Especies

Nuestro compromiso es con la calidad y con el mar, por eso nuestros productos siempre se pescan de acuerdo con las leyes y reglamentos establecidos y respetando el medio ambiente y garantizando el futuro de los recursos marinos. Las especies que ofrecemos se pueden agrupar en cinco grupos: peces, cefalópodos, moluscos, equinodermos y crustáceos. Dentro del pescado tenemos productos como: carioca, faneca, rodaballo, lenguado, etc. En los cefalópodos vendemos pulpo, choco y lura. En crustáceos ofrecemos especies como: necora, centola, etc. En los moluscos, como la navaja y la almeja, y donde la calidad de nuestra agua es evidente, ya que pueden comercializarse directamente, sin tener que purificarse. Esto deja en claro el nivel de pureza de nuestras aguas.

Camarón

Palaemon serratus

Crustáceo decápodo de cuerpo comprimido, patas pequeñas y cola larga en relación a su cuerpo. Son de color grisáceo.

  • ORIGEN: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DEL 01/01 AL 31/12
  • PRESENTACIÓN: VIVO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE>9CM,
    • MEDIANO 5-9 CM.

Lumbrigante

Homarus gammarus

Crustáceo decápodo macruro (abdomen desenvolvido) que cuenta con dos poderosas pinzas de tamaño desigual. Son de color negro azulado pero presentan manchas de color amarillento en la parte inferior.

  • ORIGEN: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DEL 01/01 AL 30/03 Y DEL 02/07 AL 28/09
  • PRESENTACIÓN: VIVO
  • TAMAÑO: >25 CM

Nécora

Liocarcinus puber

Crustáceo de vida nocturna que acostuma a comer algas e peixes mortos. Atópase en hábitats rochosos e preto da costa. Presenta cinco pares de patas, onde o par dianteiro conta cunhas pinzas. É de cor grisalla parda.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 05/01 E DO 01/07 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: VIVO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE: 6 UDS/QUILO,
    • MEDIANA 7-9 UDS/QUILO, 
    • PEQUENA> 9 UDS/QUILO

Centola

Maja squinado

Crustáceo decápodo de caparazón espiñento moi apreciado no eido gastronómico. Catro dos seus cinco pares de patas rematan en uñas ou púas, mentres que as patas dianteiras rematanen pinzas. É de cor vermella parda. Os individuos pequenos reciben o nome de bruños.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 01/06 E DO 04/11 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: VIVO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE>800GR;
    • PEQUENA<800GR (BRUÑO)

 

Choco

Sepia officinalis

Molusco de corpo ancho cunhas extensións laterais en forma de aleta. Ten unha gran capacidade de camuflaxe, xa que posúe cromatóforos que lle permiten modificar a súa cor para mimetizarse co medio.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: FRESCO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE> 20CM,
    • MEDIANO 10-20 CM,
    • PEQUENO 8-10 CM.

Cornicha

Spisula solida

Molusco típico de fondos con area limpa, con cunchas de forma ovalada triangular. É de cor branca, de aí que tamén se lle chame ameixa branca.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/03 E DO 01/06 Ó 31/12 
  • PRESENTACIÓN: VIVO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE>35 MM;
    • MEDIANA 28-35 MM;
    • PEQUENA 25-28 MM.

 

Pinto, maragota

Labrus bergylta

A pesar das diferenzas entre ambos peixes son a mesma especie. O pinto é vermello con puntos brancos, mentres que a maragota presenta coloración verde-acastañada. Pertencen á familia dos Lábridos e habitan en buratos ou zonas de algas.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: FRESCO
  • TAMAÑO:
    • PINTO GRANDE> 1KG;
    • PINTO PEQUENO < 1KG,
    • MARAGOTA> 0,5 KG

Faneca

Trisopterus luscus

Peixe fusiforme que vive en augas pouco profundas. No dorso presenta unha coloración acastañada clara, mentres que o dorso ten unha tonalidade prateada.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: FRESCO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE>350 GR
    •  PEQUENA <350 GR

Salmonete da pedra

Mullus surmuletus

Peixe perciforme que conta con dúas características diferenciadoras a súa cor vermella-rosada e a súa barbicha que lle vale para capturar as súas presas.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: FRESCO
  • TAMAÑO:
    • GRANDE>20 CM
    • PEQUENO 15-20 CM

Linguado

Solea solea

Peixe plano de forma ovoide que se deita nos fondos sobre o seu lado esquerdo. É de cor marrón verdoso, salvo o lado que está en contacto co fondo que é branca. Ademas pode adoptar outras tonalidades para unha mellor mimetización coa súa contorna.

  • ORIXE: FAO 27
  • TIPO PESCA: ARTESANAL
  • ÉPOCA EXTRACCIÓN: DO 01/01 Ó 31/12
  • PRESENTACIÓN: FRESCO
  • TAMAÑO: 25-30 CM