Crustáceos

El cacho del centollo es triangular por delante y casi redondo por la zona de atrás. Está cubierto de una especie de espinas. En el borde delantero presenta dos pinchos más fuertes. Posee cinco pares de patas duras y largas. Su color es rojo pardo y debemos recordar que el centollo gallego es más oscuro que la bretona. Además, una característica del centollo de las rías es que su cacho está cubierto por pequeñas algas y balanos.