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Los periodos autorizados de extracción de las distintas especies son publicadas anualmente en el plan general de explotación marisquera, salvo aquellas especies o artes que están reguladas por un plan de gestión especifico.
Períodos autorizados
Crustáceos (Plan general de explotación marisquera)
| Especie | Períodos autorizados |
| Nécora (Necora púber) | Del 1 al 5 de enero Del 1 de julio al 31 de diciembre |
| Bogavante (Homarus gammarus) | Del 1 de enero al 31 de marzo Del 1 de julio al 31 de diciembre |
| Langosta (Palinurus elephas) | Del 1 al 5 de enero Del 1 de abril al 30 de septiembre |
| Santiaguiño (Scyllarus arctus) | Del 1 al 5 de enero Del 1 de octubre al 31 de diciembre |
| Cangrejo (Carcinus maenas) | Todo el año |
| Conguito (Macropipus corrugatus) | Todo el año |
| Patulate (Macropipus depurador) | Todo el año |