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Se entiende por marisqueo el ejercicio de la actividad extractiva, desarrollada a pie o desde embarcación, en la zona marítima o marítimo-terrestre dirigida de modo exclusivo y con artes selectivas y específicas a la captura de una o varias especies de moluscos, crustáceos, tunicados, equinodermos y otros invertebrados marinos, con fines de comercialización.
La Cofradía de Vigo tiene su propio plan de explotación para el marisqueo a pie y además participa en el plan de explotación para el marisqueo desde embarcación en conjunto con el resto de cofradías y entidades de la Ría de Vigo.
Los planes de gestión son una herramienta básica para la explotación sostenible y la conservación de los recursos marinos, que integran aspectos biológicos, sociales y económicos. Se pueden consultar mas información sobre los planes de gestión y biodiversidad en la web de la Consellería do Mar y las fichas detalladas de los planes de gestión marisquera autorizados en la web de Pescadegalicia.gal.